Рецепт приготовления саганаки с мидиями. Как размораживать мидии перед приготовлением. Как правильно чистить мидии в створках

Овеянный легендами и мифами остров Корфу расположился в самой северной части греческого побережья и омывается ласковыми волнами Ионического моря. Сами греки Корфу называют «неожиданным» островом среди своих шести собратьев. Горы, долины, леса, причудливое побережье, путаный серпантин дорог делает путешествие долгим, загадочным и романтичным. Сам остров провоцирует путешественников свернуть с главной дороги, а сделав это, можно тут же очутиться в самых укромных уголках.

В далекие Средние века считалось, что название острова Корфу относилось к слову «корифо», означающее «вершина», но это не единственное его название. Сами же греки отдают предпочтение названию «Керкира», по имени мифологической нимфы, возлюбленной Посейдона. Также называют и столицу острова, волшебный городок, самобытный и неповторимый.

Добравшись на остров самолетом или паромом с материковой части страны, первым делом туристы стремятся посетить Керкиру или Корфу-таун. На протяжении многих столетий Корфу был лакомым местом и для венецианцев, англичан, римлян и для французов. Поэтому облик города впитал в себя влияние разных культур, а многие архитектурные шедевры сохранились до наших дней. Те, кто бывал в Италии, или хотя бы видел фотографии итальянских городов, сразу отметят схожесть архитектуры Керкиры с венецианской.

Но истинное ощущение туристов заключается в волшебном симбиозе: кажется, что одновременно находишься и в Англии, и в Италии, и в Греции, и во Франции. Многие века город разрывался между влиянием этих государств, и свой след стремился оставить здесь каждый правитель. Интересный факт, что в Корфу-тауне есть целая улица – точная копия французской Рю-де-Риволи.

Образ Корфу-тауна и стиль его жизни – результат богатой событиями истории острова и соприкосновения с европейскими культурами. Попытаться описать в нескольких фразах город непросто. Архитектура — европейская, включающая английские дворцы и венецианские дома, монастыри и церкви. Зелень парков, тысячи оливковых деревьев и прозрачный воздух, окутывающий улицы, наполняют город красками и свежестью.

Люди очень доброжелательные и гостеприимные, религиозные и музыкальные. Праздники с огромным количеством людей и духовых оркестров. Керкира – торжество радости и процветания, собирающее на свои культурные мероприятия ценителей искусства со всего мира: концерты филармоний, выставки местных художников «Художественная осень», керкирский карнавал – близнец венецианского «карнавала масок».

Особое место среди культурных событий Керкиры занимает празднование Пасхи. На эти три пасхальных дня вся материковая Греция стремится попасть именно на Корфу. За год бронируются отели, 70 тысяч приезжих на 130 тысяч местного населения. Только потому, что только на этом греческом острове Пасха празднуется так, как это происходило столетия назад.

Только здесь, на Корфу, не утеряна ни одна традиция проведения трех пасхальных дней, начиная со Страстной пятницы и заканчивая Пасхальным воскресеньем. Нигде больше в субботу, еще до рассвета, не начинают «раскачивать» стены храма, символизируя землетрясение. Нигде больше ровно в 11 дня из окон домов не летят горшки с водой. И нигде больше весь остров, от мала до стара, не участвует во всех пасхальных событиях, а в шествиях здесь принимает участие 15 духовых оркестров. В 9 вечера, когда происходит церемония зажжения святого огня в храме святой Параскевы, его выносят на площадь, где в беседке продолжается пасхальная литургия.

Ровно в полночь Благовест и зажжение Большого Креста. Над старой крепостью устраивается красочный фейерверк, самый впечатляющий во всей Греции. В пасхальное воскресенье традиционный обед с жареным ягненком и другие простые человеческие радости. Такой уникальной и насыщенной событиями Пасхи как на Корфу больше не увидишь нигде.

Греция у большинства ассоциируется с античностью. А это Боги Олимпа, мраморные изваяния, развалины театров и храмов. Но для русских людей, особенно верующих, важно то, что именно на греческой земле родилось и утвердилось православие. Православных храмов в Греции не счесть. Они повсюду, они неотъемлемая часть греческого пейзажа. В них греки освящают браки, в них приходят для проведения традиционных религиозных обрядов.

Особое место в сердцах греков, а особенно жителей Корфу, занимает покровитель острова Спиридон Тримифунтский. Скромный по внешнему облику храм имени этого святого скрыт в паутине узких средневековых улочек города, но дорогу к нему знает каждый. Паломники со всего мира стремятся к нетленным мощам Святителя Спиридона, а легенды о чудесах исцеления и помощи людям до сих пор не дают покоя многим ученым. Ровно за неделю до Пасхи на острове торжественно отмечается День Святителя Спиридона, а по широте и сердечности этот праздник нисколько не уступает масштабности празднования Пасхальных дней.

Еще одно знаковое место Корфу – Дворец Ахиллеон. Его построила Елизавета Австрийская, больше известная в Греции как императрица Сиси. Во время ее долгого странствия по Европе, в конце XIX столетия, она посетила Корфу. Ей показалось, что именно в этом месте она сможет обрести душевный покой. Сиси, затеяв строительство дворца, решила посвятить его своему любимому герою, Ахиллу. Так и возник Ахиллеон.

Она сама спроектировала каждый уголок и дворца, и парка. Внутри дворца не было даже и намека на помпезность и роскошь. Это скорее был дом, построенный с большой любовью и вкусом, нежели императорский дворец. Внешний и внутренний облик дворца был впоследствии изменен его следующим владельцем кайзером Германии Вильгельмом II. Несмотря на изменения, он нисколько не потерял своей привлекательности и по сей день является одной из визитных карточек Корфу.

В северо-востоке Корфу над всем островом возвышается гора Пантократор. Великолепные виды на остров открываются для всех, кто поднялся по извилистому горному серпантину на вершину. При ясной безоблачной погоде с этих высот можно рассмотреть и очертания Италии, и соседствующую Албанию. Не удивительно для такой религиозной страны, что и на вершине горы красуется церковь Преображения Господня, построенная в VII веке на месте разрушенного древнего монастыря.

Магия природных ландшафтов Корфу определила еще одно распространенное название этого места – «остров возвращений». Именно желание повторно насладиться красотами и природными сюрпризами береговой линии манит туристов приехать еще раз.

Самым красивым и притягательным пейзажем острова, по мнению даже самих греков, считается Палеокастрица. Волны Адриатического моря потрудились над созданием множества гротов и пещер, скрытых от глаз уединенных пляжей, а обрывистые скалы, нависающие над берегом, выглядят совершенно неприступными. История этого места богата событиями, так как всегда оно стояло на пути любителей быстрой наживы.

Именно поэтому все местные деревушки вскарабкались в горы. На высоких неприступных местах было легче обороняться от захватчиков и пиратов. И даже православный храм мужского монастыря «Животворящий источник» прекрасно «замаскирован», хоть и стоит на самом высоком мысе. Военная история осталась в прошлом, и сегодня в Палеокастрице расположились отели с шикарными видами, пляжами и причалами для прогулочных яхт.

Керкирская морина

Керкирская морина – причалы, где паркуются яхты. Здесь особенно очевидным становится то, что яхтинг, как вид отдыха, становится очень популярным. Путешествия вдоль Корфу на прогулочных катерах позволяют туристам посетить еще несколько достопримечательностей острова.

На искусственном острове, отделенном от Керкиры каналом, возвышается Палео Фрурио – одна из старейших крепостей. Начало ее строительства отнесено к VII веку, периоду строительства крепостных укреплений города византийцами. Она была расширена во времена набегов жестоких османцев, и в это же время канал стал защитным рвом.

Позднее ее фортификационный облик был изменен англичанами. Ими были пристроены новые бастионы и воздвигнута церковь Святого Георгия, отличная внешним и внутренним убранством от православных греческих храмов. Сегодня Палео Фрурио – место проведения различных торжеств, концертов, реконструкций военных баталий и фестивалей традиционных греческих танцев.

В нескольких километрах от Керкиры расположен примечательный маленький остров, названный «мышиным». Узкий каменистый перешеек, ведущий к монастырю Влахерна, очень напоминает по форме мышиный хвост. Комплекс монастырских построек занял практически весь островок, а центральное место в нем отведено часовне и белоснежной церкви Девы Марии.

Любителям фотосессий это место для посещения обязательно. С любого ракурса получится неповторимый кадр. Недаром изображение Мышиного острова красуется в каждом туристическом буклете и представлено в любой сувенирной продукции Корфу.

Путешествие в Грецию, страну античности, несомненно, оставят в памяти много ярких впечатлений, но впечатления от Корфу несоизмеримы ни с чем. Корфу – это другая Греция, и не зря местные жители никогда не скажут, что они греки. Они – керкирийцы!

В одном из самом живописном районе Корфу, жемчужине острова – Палеокастрице, славящемся красивейшими природными пейзажами, находится мужской монастырь Девы Марии или Теотоку (по-гречески). Это прекрасная ухоженная обитель трудолюбивых монахов – настоящий памятник старины. Он был возведён в 1225 году на руинах древней крепости, а достраивался в 17 веке, являя сейчас собой уникальный образец архитектуры смешанных стилей. Всё здесь свидетельствует о заботливой любви монахов к своей обители: идеальная чистота двора, красивые цветы, ухоженные сад и виноградник. Чудесный арочный дворик, украшенный вьющимися бугенвиллеями и мозаичными панно, ведёт в монастырские кельи.

При монастыре есть небольшой заводик по изготовлению оливкового масла, которое можно недорого купить при посещении. Монахи занимаются виноделием, содержат животных, пекут хлеб, выращивают овощи, полностью обеспечивая себя продуктами. Плоды их трудов продаются здесь же на территории (их покупка паломниками – своеобразное пожертвование на содержание монастыря). Во дворе монастыря живёт множество разномастных кошек.

Невыразимо прекрасные ландшафтные пейзажи, окружающие монастырь дополняют чудесный вид монастыря. Впечатление усиливает картина храма, расположенного на самой высокой точке горы. В нём хранятся чудотворные иконы Успения Божьей Матери, «Животворящий источник!» и «Скопьетисса», помолиться перед которыми приходят сюда тысячи паломников. Внутренние интерьеры храма оформлены в венецианском стиле: потолки расписаны ураниями – имитацией картин в пышных рамах (смотрятся очень красиво!)

Здесь находится небольшой Музей, где экспонатами являются византийские и поствизантийские иконы, представляющие очень интересное зрелище. Есть в монастыре волшебный колодец, исполняющий желания, поэтому каждый старается выполнить ритуал загадывания желаний. Для этого нужно стать спиной к колодцу, загадать заветное желание и бросить монетку, стараясь попасть в него, чтобы желание исполнилось. Можно сделать несколько попыток, загадывая каждый раз новое желание. Для россиян здесь есть особый объект для осмотра – пушка адмирала Ушакова, оставленная после военных походов.

Удивительно красивая деревня расположена в южной части столицы Корфу – г. Керкир. По сути, это небольшой полуостров, омываемый водами Ионического моря, с чудесными пляжами, чарующими пейзажами, уютными домиками и великолепным отелем. Из деревни открываются бесподобные виды на средневековый монастырь Панагии Влахернон, расположенный на маленьком островке. Очень живописен весь утопающий в зелени островок Понтикониси, на котором расположена византийская церковь (11-12 в. в.). О происхождении островка есть легенда, что он образован из окаменевшего корабля Одиссея, и похож на огромную застывшую мышь. (Отсюда название, в переводе означающее «мышиный остров»). Прекрасное зрелище представляет лагуна Халкиопулу, где гнездятся экзотические виды перелётных птиц. Сюда стоит приехать специально, чтобы посмотреть, как божественно всё здесь выглядит на закате!

Есть на о. Корфу очень интересная достопримечательность, посвящённая Святой Феодоре, блаженной христианке, очень почитаемой в Греции. Мощи святой как ценнейшая реликвия хранятся в гробнице из серебра перед алтарём. Здесь же находится рака со святыми мощами Спиридона – покровителя г. Керкиры.

Собор был возведён в 1577 году как среднестатический храм, но после реконструкции, внёсшей значительные изменения в его архитектурный облик, он стал центральным собором Керкира с богатым собранием великолепных икон. Внешняя отделка храма выглядит очень благородно и изысканно: терракотового цвета стены украшены лепными орнаментами белого цвета, над фронтоном возвышается крест. На изящной колокольной башне, увенчанной оригинальным куполом, размещены часы.

Необыкновенно красив центральный зал собора, с ажурной решёткой алтаря, со множеством изящных серебряных лампад, с великолепной люстрой, мозаичным полом. Всё оформление свидетельствует о высоком вкусе дизайнеров. Сюда приходят сотни прихожан полюбоваться интерьерами и помолиться святым мощам.

В одноименном городе острова в его центре находится самая большая площадь Греции, обустроенная в 19 веке по соседству с древней венецианской крепостью, которая сама по себе тоже является интересной достопримечательностью. Площадь Спианада – территория живописной зелени деревьев и красиво подстриженных кустарников, уникальных достопримечательностей и любимое место не только местных жителей, но и туристов, приезжающих на о. Корфу. Площадь разделена проходяшей улицей на две половины: Ано Платея и Като Платея (Верхняя и Нижняя площади).

Большой интерес у туристов имеет Музей Мейтленда – беседка-ротонда романского стиля, созданная в память об офицере Британии Томасе Мейтленде. Затейливая металлическая ограда, ажурная вязь обрамления купола, тонкие столбы-колонны ротонды вызывают восхищение зрителей. Величественный Дворец Святых Михаила и Георгия, выстроенный из мальтийского камня, настоящее архитектурное украшение площади. Классический стиль здания, длинная колоннада, арочные своды боковых пристроек создают гармоничную картину.

В центре фонтана на дворцовой площадке высится на цилиндрическом постаменте памятник Фредерику Адаму – убернатору Ионических островов, ставшему народным героем при битве под Ватерлоо. Основанием памятника служит огромный камень, напоминающий скалу, поросшую плющом, что создаёт патриархальный фон всему сооружению. Есть здесь бронзовая статуя уроженцу Корфу, бывшему президенту Греции — И. Каподистрию.

В роскошно оформленном Музыкальном павильоне проходят концерты филармонического оркестра. Не оставит равнодушными Азиатский музей, экспозиции которого представляют множество масок, разнообразную посуду, самурайские боевые доспехи, разные виды восточного оружия. В одном из уютных уголков площади, под раскидистой сенью векового дерева, установлен скромный бюст известному автору книг о животных Дареллу, чей нос натёрт до блеска прохожими.

Маленький городок Сидари на Корфу знаменит своим пляжем у узкой полоски воды, именуемой «Каналом любви». Это место – удивительный природный феномен, образованный силами воды, вымывшей в течение тысячелетий узкий канал (ширина 20 м) в толще скал. Здесь замечательные условия для отдыха с детьми: полоска моря надёжно защищена от ветра, в ней всегда тёплая вода. Чудесный пляж, окружённый прекрасными пейзажами, романтическая легенда о происхождении канала сделали его магическим местом для многих туристов.

Легенда, гласящая о двух влюблённых, превращённых гневными богами в 2 скалы, породила приметы, которым посетители «Канала любви, непременно следуют. Если люди хотят остаться друг с другом навеки, они должны вместе переплыть канал. Если человек хочет найти свою любовь, вторую половину, то должен проплыть под скальной аркой и произнести вслух имя человека, которого бы он желал видеть рядом по жизни.

Здесь есть возможность заглянуть в таинственные пещеры и тоннели, увидеть красивейшие пейзажи и провести незабываемые дни. Чтобы оказаться на «Канале любви», нужно пересечь Сидари, ориентируясь на знаменитый пляж Перуладес. Справа от него находится романтический пляж (специальный знак указывает на него).

Городок Сидари, несмотря на свою незначительную величину, знаменит своими пляжами. Помимо «Канала любви» и Перуладеса, большой популярностью пользуется одноименный пляж. По сути, это целая курортно-пляжная зона, объединившая несколько живописных деревень, соединённых между собой пляжами. Самый длинный из них – пляж Сидари, расположенный рядом со старинной рыбацкой гаванью (в 36 км от центра г. Сидари).

Пляж славится широкой песчаной полосой, вдающейся в море, словно залив, где вместо воды песок. Это привлекает сюда огромное число отдыхающих с детьми, которые могут вволю набегаться на мягком песочке, поиграть и позагорать в безопасности: здесь нет скал. Чарующие виды открываются со всех сторон: синева моря, белизна облаков, желтеющие вдали скалы создают чудесные пейзажи.

Отлично развитая инфраструктура даёт возможность активно отдыхать всем. Здесь можно взять напрокат парапланы, квадрациклы, мотолодки, катамараны, водные лыжи, оборудование для сёрфинга и дайвинга. Множество кафе, ресторанов и кафе предлагают вкусные качественные блюда из свежей рыбы, морских деликатесов, овощей и фруктов. Ночные дискотеки, различные развлекательные программы привлекают молодёжь.

Невдалеке есть ещё один небольшой пляж, окружённый высокими скалами. Его выбирают опытные пловцы, занимающиеся дайвингом и подводным фотографированием.

Это древняя византийская крепость находится на вершине северо-восточной береговой линии острова Корфу, недалеко от Палеокастритса. Мощное укрепительное сооружение было возведено императором Михаилом II Комнин в начале 13 века и названо в честь его отца Ангелоса. Сейчас иначе её называют крепостью Архангела Михаила, потому что рядом находится маленькая церквушка, посвящённая архангелу. Крепость имела важное стратегическое значение как самый западный форпост Византийской империи, куда входил и город Керкир (до 1267 года).

Результаты археологических раскопок 1997 года, в частности, две христианские гробницы свидетельствуют о заселении этих мест в ранний византийский период 5-7 веков н. э. После завершения строительства крепости древний монастырь Палеокастру перенесли в другое, более безопасное место на о. Миконос, где он находится и по сей день.

Несмотря на неприступность, крепость была захвачена в 1267 году анжуйскими племенами, о чём стало известно из древней рукописи – старейшего письменного памятника истории Ангелокастро. Анжуйцы были изгнаны, но в 1386 году крепость осадили войска могущественной тогда Венецианской республики, и она перешла в её владение. Много раз после этого легендарную крепость пытались завоевать генуэзцы и турки, но она не сдалась, как и весь остров Корфу.

Сегодня крепостные строения, тщательно восстанавливаемые, служат музеем под открытым небом, где можно посетить церковь архангела Михаила – истинный памятник древности. Интересное зрелище являет собой часовня Святой Кирияки, в которой хорошо сохранились уникальные фрески 18 века. Здесь зримо встают образы тех, кто ценой огромного труда создавал каменные строения, проходит перед глазами история прошлых столетий. Из крепости видна потрясающей красоты живописная панорама окрестностей.

Легендарный греческий остров Корфу расположен в северной части побережья Греции. Теплое Ионическое море омывает его ласковыми волнами. Именно здесь можно увидеть необыкновенное смешение ландшафтов, эпох и культур.

Обзорные экскурсии показывают туристам все самое интересное, но что действительно стоит посмотреть, приехав на остров впервые? Рассмотрим самые известные достопримечательности острова Корфу.

История

Остров Корфу имеет богатую многовековую историю. Здесь смешались эпохи и религии, культуры и традиции. Остров много раз был завоеван и освобожден. Хозяевами здесь были спартанцы, византийцы, французы, венецианцы и англичане. Первые упоминания о Корфу встречаются еще во времена греческой мифологии. Керкира, так зовут островок местные жители, в честь возлюбленной Посейдона, этим же именем называют и столицу.

Сегодня Керкира, или как еще называют город Корфу-Таун это излюбленное место посещения туристами из разных стран мира. Попав сюда впервые, создается впечатление, что Франция, Греция, Италия и Англия слились воедино. Интересно, но туристы замечают, что в городе есть точная копия французской улицы Рю-де-Риволи.

Достопримечательности Корфу

Местные жители называют остров Корфу по-разному. Кто-то говорит о нем, что это место, где возможно все, другие называют его Землей Богов, но туристами это местечко было прозвано как Курорт Миллионеров. Это и не удивительно, ведь здесь можно встретить самых известных и богатых людей мира, сюда приезжают отдыхать даже представители королевских семей.

Этот остров рад буквально всем. Здесь комфортно и пожилым парам, и большим семьям и молодежным компаниям. Рассмотрим самые интересные достопримечательности курорта, что стоит посмотреть туристу.

Ахиллио

На восточной части побережья, в маленькой деревушке Гастури раскинулся необыкновенный дворец, построенный по приказу австрийской императрицы Сисси. Свое имя дворец получил в честь героя древних греческих мифов Ахилла. Замок был построен в IXX веке и до сих пор прекрасно сохранился. В здании и близлежащем саду можно встретить десятки древнегреческих скульптур, которые являются олицетворением мифологических героев. Неизгладимое впечатление производят изваяния умирающего Ахилла и статуи муз.

Внутри дворца также есть на что посмотреть. Здесь множество уникальных фресок с изображениями античных сюжетов, аналогов которых нет в мире. Обрамляют дворец редкой красоты растения, которые были завезены сюда из разных уголков мира по приказу императора Вильгельма II, который стал хозяином замка в начале ХХ века.

Старый город

Центральная часть Керкиры представляет собой уникальный исторический памятник мировой культуры. Переплетение узких вымощенных камнем улочек могут завести туриста в самые укромные и интересные уголки столицы. Многочисленные церкви, уникальные готические здания, маленькие лавки сувениров и уютные кафе будут встречаться здесь на каждом шагу.

Храм Святого Спиридона

В сердце Старого города находится древнейшая христианская святыня – храм Святого Спиридона. Здесь хранятся останки покровителя Корфу Святого Спиридона Тримифунтского. Именно этому святому приписывают тот факт, что Керкира два раза смогла избежать страшной чумы и ни разу не была захвачен турками.

Островитяне верят, что с заходом солнца, когда храм пустеет Святой Спиридон обходит свои владения и охраняет это место. По заверениям местных жителей одежда его изнашивается, а потому каждый год его переодевают в новое платье. Старые одежды святого разрезают на маленькие кусочки и раздают людям в конвертах. Считается, что такой оберег спасает любого от болезней и несчастий. Интересно, но до сих пор имя Спиридон является самым распространенным среди мужских имен у местного населения.

Икона Ушакова

Адмирал Федор Ушаков для острова был значимой фигурой. Именно благодаря ему было создано Государство Семи Островов, которое положило начало развитию современной Греции. Адмирал совместно с коренным населением смог сдержать натиск французов, сохранив тем самым свободу местных жителей. После смерти Адмирал Ушаков был причислен к лику святых. Икона святого с его ликом хранится в Соборе Иоанна Предтечи. Попасть в это место можно перейдя площадь от храма Святого Спиридона.

Канони

На юге от столицы Корфу раскинулась небольшая колоритная деревенька Канони. Туристы любят это местечко за чудесные домики, прекрасные пляжи и великолепные виды на соседний островок с монастырем. Здесь расположен небольшой отель, где можно расположиться с семьей и провести незабываемые дни, купаясь в теплом Ионическом море. Коренное население деревушки невероятно гостеприимно, каждый сможет почувствовать здесь себя как дома.

Монастырь Панагии Влахерны

Напротив деревни расположился небольшой островок. Попасть сюда можно по длинному пирсу, который ведет к крошечному монастырю Панагии Влахерны. Самое удивительное, что прямо над монастырем проходит воздушный путь, который ведет в аэропорт Корфу, поэтому самолеты пролетают здесь так низко, что кажется, что вот-вот заденут колокольню Собора.

Монастырь, к сожалению уже не действует, но в храме можно помолиться и поставить свечи. Здесь же в церковной лавке продаются различные сувениры. Многие туристы специально приезжают в монастырь, чтобы обрести покой и умиротворение в этих стенах. Достопримечательности Корфу привлекают в это место не только обычных туристов, но и паломников.

Но и интересной архитектурой. Многие туристы подолгу бродят по узким старинным улочкам, наслаждаясь древней архитектурой площадей, церквей, музеев и прочих памятных мест. Рассмотрим самые популярные достопримечательности Корфу.

Керкира

Это место является столицей Корфу, но когда-то ее именем называли весь остров. Некоторые греки и по сей день называют Корфу Керкирой. Маленький уютный городок наполнен множеством и сводчатых колонн с кафешками, поэтому немного напоминает Венецию. Это и неудивительно, ведь Корфу принадлежал ей около 400 лет. Находясь в столице, большинство туристов в первую очередь посещает старую и новую крепости, знаменитый Собор святого Спиридона и отправляется гулять по уютному Листону.

Старая крепость

Возникла еще со времен правления венецианцев, которые задались целью защитить ее по максимуму и вырыли небольшой ров. На другой берег можно добраться только по мосту. С вершины открывается удивительная панорама. Крепость рекомендуется посещать в утреннее или вечернее время, поскольку днем очень жарко. С наступлением вечера возле нее проводят разные увеселительные мероприятия, например, музыкальные представления или световые шоу.

Новая крепость

Начала строиться венецианцами, но была завершена французами и англичанами. Состоит из двух больших укреплений. Два ряда стен соединяет целая система проходов и коридоров. Ворота украшены изображением льва Св. Марка – символом города Венеции. Отсюда также открывается чудесный вид на Грецию и море.

Собор святого Спиридона

Спиридон Тримифунтский является самым уважаемым святым на Корфу. Его мощи находятся в храме, названном его именем. Религиозные люди верят, что Спиридон помогает каждому, кто обращается к нему, поэтому в храме всегда образуются большие очереди. Считается, что святой четыре раза спасал остров – от турецких захватчиков, голода и два раза от чумы.

Листон

Популярная улица Листон является символом Керкиры. Она напоминает французскую улицу Риволи, поскольку здесь господствует атмосфера шарма, спокойствия и изысканности. Вдоль улицы тянутся два здания, с открытыми галереями на первых этажах. Каждый из этажей оформлен изящной аркой с венецианским фонарем. Под приятными сводами галерей греки встречаются, чтобы выпить чашечку кофе или встретиться со своими друзьями.

Ахиллеон

Дворец Ахиллеон является одним из самых удивительных мест . Он находится в 20 км от Керкиры, возле красивой деревушки Гастури. Был построен Елизаветой Австрийской, после одного из ее приездов на Корфу. Ахиллеон выполнен в неоклассическом стиле, окружен огромными цветущими садами и множеством удивительных статуй. В большом холле находятся работы различных художников. Даже если вы не являетесь большим любителем дворцов и замков, Ахиллеон вряд ли оставит вас равнодушным – здание выполнено в лучших традициях австрийских монархов, которые славились своими архитектурными изысками.

Понтикониси

Этот остров еще называют мышиным. Все дело в белой лестнице, которая напоминает тонкий мышиный хвост. Она ведет в древний монастырь Пантократор. С острова открывается необыкновенная панорама. Про него существует легенда. Считается, что ранее Понтикониси был кораблем Одиссея, но рассерженный бог Посейдон превратил его в камень. Мышиный остров находится возле Канони – живописного места, расположенного на юге Керкиры.

Палеокастрица

Местность расположена в 25 км от Керкиры и является колыбелью острова Корфу. Местные жители давно облюбовали ее для пикников и отдыха. Берег украшен красивыми бухтами и множеством деревушек, карабкающихся в горы, а вода является кристально чистой. В Палеокастрице находится монастырь Девы Марии и Музей старинных византийских икон, а также множество прибрежных таверн, которые позволят насладиться греческой кухней и панорамой на залив.

Остров Корфу имеет огромное количество красивых мест, но главной примечательностью является его природа. Удивительный колорит передают растущие практически повсюду оливки, апельсины и множество кипарисовых деревьев. Остров напоминает большую плантацию по сбору вкусных и полезных продуктов. Сложно отыскать туристов, которые бы не получили массу впечатлений после посещения райского места Корфу.

Среди островов Ионического архипелага самым важным всегда был Корфу. Остров-сад или «Изумрудный рай Греции». Здесь происходили поворотные события, влиявшие на судьбу региона, здесь же начал зарождаться греческий туризм - с давних времён остров полюбился представителям аристократии.

Сегодня остров - сосредоточение религиозных, природных и архитектурных памятников. Какие из этих объектов стоит увидеть во время ?

Обратите внимание:

• на острове
• загорать в Грецию

Собор Св. Спиридона

Местным небесным покровителем и самым почитаемым святым является Спиридон Тримифунтский. В его честь назван крупнейший собор острова, расположенный столице - Керкире. Здесь хранятся мощи святого, поклониться которым съезжаются не только сами греки, но и многочисленные паломники. Считается, что Св. Спиридон покровительствует в финансовых делах и не раз спасал местных жителей в непростые времена.

Православный храм возвели в XVI веке в нетипичном для Греции стиле. Его архитектура ближе к венецианским традициям - распространённое явление для Ионического архипелага. Убранство собора поражает роскошью: здесь можно увидеть иконостас, часть которого доходит до потолка, большие паникадила из серебра и золота, а также иконы в золотых рамках. В соборе хранится множество фигурок, которые прихожане приносят в качестве благодарности. Ещё одна особенность храма - настенная роспись, созданная мастерами Ионической школы.

Ахиллион

Дворцовый комплекс был возведён в 1890 году и принадлежал королеве Австрии Елизавете. Поскольку дворец посвятили Ахиллу, его архитектура выдержана в мифологической тематике. Посетителей Ахиллиона встречает большая статуя древнегреческого героя. Гуляя по территории комплекса, можно заметить изваяния других персонажей мифологии: Афины, Зевса, Геры.

Планируете поездку? Вам сюда!

Мы припасли для вас несколько полезных подарков. Они помогут сэкономить деньги на этапе подготовки к путешествию.

Внутри внимание на себя обращает роспись потолка. Её выполнил итальянец Галлопи, изобразивший богинь времён года. Ахиллион хранит немало личных вещей бывших владельцев дворца: портреты, мебель, документы. Впрочем, Ахиллион привлекает не только архитектурой и артефактами, но и расположением. Он находится на зелёном холме, с которого открываются виды на значительную часть острова и соседний островок Понтикониси.

Крепость Ангелокастро

Ангелокастро считают важным византийским сооружением. В своё время этот защищённый акрополь был центром торговли и переживал расцвет в XIII веке. Затем были периоды борьбы за Ангелокастро: она принадлежала то анжуйцам и генуэзским пиратам, то туркам.

Сегодня здесь можно увидеть остатки мощных стен, дозорных башен, православных церквей (в некоторых остались фрески), жилых помещений. На акрополе также найдены древние христианские гробницы. Ещё одна причина посетить Ангелокастро - виды на горы и море. Крепость работает только в летний сезон, когда погода располагает к восхождению на холм.

Храм Кардаки

Недалеко от Керкиры расположился дорический памятник - Кардаки. Это археологический комплекс, главным объектом которого стал храм, посвящённый Посейдону или Аполлону. На острове нет лучшего по сохранности древнего храма, чем Кардаки. В его архитектуре преобладают ионические черты - в этом стиле выдержаны все сохранившиеся колонны и алтарь.

Посетить Кардаки стоит любителям тишины: храм расположился в спокойном месте с пышной зеленью. А с высоты открываются виды на Ионическое море.

Дворец Мон Репо

Рядом с храмом Кардаки расположилась колониальная вилла Мон Репо, которой почти 200 лет. В прошлом здесь останавливались местные английские губернаторы, а затем - представители греческой королевской династии. Роскошная резиденция открыта для всех желающих.

Погуляв по тенистому саду, можно зайти внутрь, где сегодня размещён музей. Он хранит артефакты из всех археологических зон Корфу и с морского дна. Почти все комнаты Мон Репо после реставрации приведены в первоначальный вид: восстановлен интерьер с подлинной мебелью, нетронутыми остались вещи и портреты прежних владельцев. Изюминка сада Мон Репо - виды на море, которые открываются с холма.

Новая и Старая крепости

В Керкире хорошо сохранились сразу две крепости. Первая - Палео Фрурио, или Старая. В ней уцелели как первые византийские постройки VIII века, так и поздние, английские. Она располагается на искусственном озере и по всему периметру обнесена фортификационными сооружениями. В Палео Фрурио сохранились далеко не все памятники - многие здания и храмы разрушены. Но летом внутри устраивают светозвуковые шоу, танцевальные программы и концерты.

Вторая крепость Керкиры хоть и называется Новой (Нео Фрурио), интересна древней архитектурой. Её построили в XVI веке для отражения атак с моря. Крепость состоит из двух бастионов, стены которых сохранили изображения венецианских львов. Можно побродить по бесконечным лабиринтам лестниц и туннелей Нео Фрурио, посетить Византийский музей, а затем подняться на башню и насладиться видами.

Площадь Спианада

В Керкире интересные места на каждом шагу. И даже целая площадь - настоящий памятник истории. Спианада расположена в центре Керкиры и входит в число крупнейших европейских площадей. Здесь кипит жизнь: проводятся массовые гулянья, уличные концерты, спортивные мероприятия. А для жителей Керкиры Спианада - любимое место для прогулок.

Вокруг неё собраны самые значимые городские места. Позади возвышается крепость Палео Фрурио, работает Музей азиатского искусства, расположены дворец Михаила и Георгия. Совсем рядом начинается другая популярная улица Керкиры - Листон. Во время прогулки по Спианаде можно заметить памятники известным личностям и событиям в греческой истории.

Делаем саганаки с мидиями.
В бложеке уже есть рецепт саганаки , но еще один не повредит
Саганаки с мидиями из Салоников.
На этот раз заделаем очень простой рецепт из рабоче-греко продуктов.
Так делают в Салониках. На следущей неделе постараюсь изобразить те же самые саганаки с мидиями понавороченей, но и этот рецепт совсем недурен, а главное - делаетсяа совсем ненапряжно, и в качестве первой закуси очень неплох.
Фотка: крокодильша увидела рыбу. Лев готовится к прыжку

На пару человек
На двоих перекусить берем штук 30-35 мидий, это примерно полкило.
Еще надо будет пару свежих помидор, один чили, грамм 100 феты и пару ст.л. орегано.

Ракушки промываем, оттираем, отрываем бороду.
Заливаем холодной водой, кидаем пару ст.л. муки и оставляем на полчаса.
Ракушки просрутся, и песок не будет скрипеть на зубах.
Промываем под проточной водой, даем стечь.
Разогреваем пару ст.л. оливкового масла на огне выше среднего, закидываем ракушки и накрываем крышкой.
Оставляем на 3-5 минут. Откидываем на дуршлаг

Что не раскрылось - выкидываем нахрен- хозяин сдох.
Будет довольно много жидкости - т.н. ракушечного сока. Его не выливаем - это ценная хрень. Просто отфильтровываем через бумажное полотенце.
Выковыриваем мидии из ракушек, оставляем несколько для понтов.
Помидоры натираем, кидаем в сковородку, вливаем ракушечный сок, добавляем нарезаный чили

Можно влить стопку узо, если есть, а нет - то и черт с ним.
Немного выпариваем, до небольшого загущения.
Добавляем мидии

Прогреваем пару минут, добавляем фету и орегано

Снимаем с огня, раскладываем по тарелкам и жрем с хлебом.
Запивать узо.
Кстати, вот в Греции узо вполне себе идет в глотку, даже как бы и хорошо.
А вот тут - все вроде тоже самое, и даже саганаки на вкус такие же, а вот узо не лезет.
Так что водка наше все.